Куриная нежность на аромате пшеничной лепёшки

Запечённая курица на хлебе стала настоящим кулинарным открытием для гурманов. Вместо привычного теста, пшеничная лепёшка выступает как идеальная основа, которая не просто дополняет блюдо, а превращается в его звезду.

Ингредиенты для шедевра

• 800 г куриных голеней, бёдер и крылышек
• 3 зубчика чеснока
• Соль по вкусу
• Паприка для яркости
• Чёрный молотый перец по желанию
• Тимьян для аромата
• Свежий укроп
• Горчичное масло
• 250 г пшеничной лепёшки
• Репчатый лук для пикантности

Шаги к совершенству

Для начала следует натереть чеснок на мелкой тёрке и тщательно смешать его с солью, паприкой, перцем, тимьяном и укропом. В получившуюся ароматную массу добавить немного горчичного масла, что придаст курице особый вкус.

Далее куриные части замачиваются в маринаде на 30 минут при комнатной температуре, чтобы пропитаться всеми пряностями. Форму для выпечки стоит смазать растительным маслом, чтобы избежать прилипания.

Пшеничную лепёшку необходимо разорвать на небольшие кусочки и равномерно распределить по дну формы. На лепёшку аккуратно выложить замаринованное мясо и отправить в духовку на 30 минут. После этого, нужно добавить сверху кольца лука и продолжить запекание ещё 20 минут. Курица получится нежной, а лепёшка насыщенной вкусом.

Заключительные штрихи

Готовое блюдо стоит немного охладить перед подачей. Оно порадует сочетанием запечённой курицы, ароматной лепёшки и обжаренного лука. Это поистине прекрасное сочетание, которое стоит попробовать каждому!