Запечённая курица на хлебе стала настоящим кулинарным открытием для гурманов. Вместо привычного теста, пшеничная лепёшка выступает как идеальная основа, которая не просто дополняет блюдо, а превращается в его звезду.
Ингредиенты для шедевра
- 800 г куриных голеней, бёдер и крылышек
- 3 зубчика чеснока
- Соль по вкусу
- Паприка — для яркости
- Чёрный молотый перец — по желанию
- Тимьян для аромата
- Свежий укроп
- Горчичное масло
- 250 г пшеничной лепёшки
- Репчатый лук для пикантности
Шаги к совершенству
Для начала следует натереть чеснок на мелкой тёрке и тщательно смешать его с солью, паприкой, перцем, тимьяном и укропом. В получившуюся ароматную массу добавить немного горчичного масла, что придаст курице особый вкус.
Далее куриные части замачиваются в маринаде на 30 минут при комнатной температуре, чтобы пропитаться всеми пряностями. Форму для выпечки стоит смазать растительным маслом, чтобы избежать прилипания.
Пшеничную лепёшку необходимо разорвать на небольшие кусочки и равномерно распределить по дну формы. На лепёшку аккуратно выложить замаринованное мясо и отправить в духовку на 30 минут. После этого, нужно добавить сверху кольца лука и продолжить запекание ещё 20 минут. Курица получится нежной, а лепёшка — насыщенной вкусом.
Заключительные штрихи
Готовое блюдо стоит немного охладить перед подачей. Оно порадует сочетанием запечённой курицы, ароматной лепёшки и обжаренного лука. Это поистине прекрасное сочетание, которое стоит попробовать каждому!
