Шашлык из курицы – это блюдо, которое уже давно нашло свое место на столах любителей пикников и семейных вечеров. Сочетание нежного мяса и ароматных приправ делает его настоящим украшением любого мероприятия на свежем воздухе.
Ключевые ингредиенты для шашлыка
- Куриное мясо (грудка или бедрышки), нарезанное на небольшие кусочки
- Лук, нарезанный кольцами или полукольцами
- Маринад по выбору (масло, соевый соус, лимонный сок, специи и травы)
Изготовление шашлыка за шагами
Соусы, которые добавят изюминку
Идеальный шашлык можно дополнить различными соусами, чтобы создать разнообразные вкусовые нюансы:
- Соус на основе йогурта и чеснока:
- 1 стакан йогурта (желательно греческого)
- 2-3 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ст. ложка свежего лимонного сока
- 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени
- Соль и перец по вкусу
- Томатно-барбекю соус:
- 1/2 стакана кетчупа
- 2 ст. ложки соуса барбекю
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка меда
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ч. ложка дижонской горчицы
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и перец по вкусу
Выбор соуса зависит от ваших предпочтений, но каждый из них отлично дополнит куриный шашлык, придавая ему уникальный вкус и аромат.
Приятного аппетита!
