Монастырская трапеза на Николу Летнего

22 мая православные христиане отмечают день переноса мощей святого Николая Чудотворца из Мир Ликийских в Бари, который известен как Никола Летний. Этот праздник имеет глубокие корни в Русской Православной Церкви и был установлен вскоре после 1087 года в знак уважения к святителю, которого почитают в народе.

Традиционное монастырское меню

На этот особенный день предлагается монастырское меню, которое включает в себя множество вкусных и полезных блюд:

• Холодные закуски: рыбная нарезка, оливье с копченой рыбой, сельдь под шубой, заливное из судака, свежая зелень.
• Горячие блюда: жульен из шампиньонов с грибами, первое блюдо рыба-калья, основное горячее стейки из форели на гриле с картофельным пюре.

Напитки и десерты

Гости смогут насладиться разнообразными напитками:

• чай, морс, молоко, вода (газированная и негазированная), красное сухое вино.

В качестве сладкого завершения трапезы: яблоки, пирожки с вишней и конфеты. Также на столах будут доступны соусы и приправы: хрен, горчица, оливковое масло, соевый соус, перец и соль. А вот и монастырский хлеб ржано-пшеничный и афонский.

Разнообразие монастырских праздников

Для тех, кто интересуется традициями монастырской трапезы в другие дни, монастырь предлагает различные меню. Можно узнать о праздниках, таких как Вознесение Господне, Никола Летний в постный день, Радоница и Пасха, через статьи и материалы, опубликованные в интернете, пишет Дзен-канал "Олег Ольхов: готовим по-русски!".