Гранола в бокале: как приготовить батончики для перекуса

2 марта 2026, 03:06

Гранола в виде батончиков станет идеальным спутником в дороге, обеспечивая быстрый и вкусный перекус. Процесс приготовления не представляет сложности, достаточно лишь заменить мед на сахар. В отличие от меда, сахар карамелизуется, что помогает удерживать все ингредиенты, придавая батончикам нужную форму. Чтобы разнообразить вкус, в массу можно добавлять различные орехи, семена или сухофрукты, экспериментируя с сочетаниями или акцентируя внимание на одном главном компоненте, пишет источник.

Необходимые ингредиенты:

  • Овсяные хлопья 300 г
  • Орехи и семена 150 г (лен, подсолнечник, кунжут, тыква, кедровые, грецкие орехи, миндаль, фундук)
  • Сухофрукты 100 г (изюм, клюква, курага)
  • Сахар 2-3 ст. л.
  • Растительное масло 2,5 ст. л.

Этапы приготовления:

  • Орехи измельчить ножом или с помощью блендера на небольшие кусочки.
  • Сухофрукты тщательно промыть и замочить в теплой воде, затем нарезать. Изюм и клюкву подсушить на бумажных полотенцах.
  • В глубокой миске объединить овсяные хлопья, рубленые орехи и семена. Влить растительное масло и добавить сахар.
  • Тщательно перемешать до получения липкой массы с помощью деревянной лопатки.
  • Выложить готовую массу в форму, выстланную пергаментом.
  • Запекать в предварительно разогретой до 150 градусов духовке в течение 30-35 минут, помешивая каждые 7-8 минут для равномерной готовности.
  • За 5 минут до окончания запекания добавить кусочки сухофруктов.
  • После завершения выпечки, тщательно примять массу лопаткой для лучшего соединения ингредиентов, варьируя толщину батончиков.
  • Нарезать на порционные батончики и дать им остыть на противне.
  • Готовые батончики завернуть в пергамент для удобного хранения.

    • Вдохновляйтесь новыми рецептами и наслаждайтесь вкусом домашних лакомств!

    Источник: Лидия на кухне
    Больше новостей на Big-pho.ru