Гранола в виде батончиков станет идеальным спутником в дороге, обеспечивая быстрый и вкусный перекус. Процесс приготовления не представляет сложности, достаточно лишь заменить мед на сахар. В отличие от меда, сахар карамелизуется, что помогает удерживать все ингредиенты, придавая батончикам нужную форму. Чтобы разнообразить вкус, в массу можно добавлять различные орехи, семена или сухофрукты, экспериментируя с сочетаниями или акцентируя внимание на одном главном компоненте, пишет источник.
Необходимые ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 300 г
- Орехи и семена — 150 г (лен, подсолнечник, кунжут, тыква, кедровые, грецкие орехи, миндаль, фундук)
- Сухофрукты — 100 г (изюм, клюква, курага)
- Сахар — 2-3 ст. л.
- Растительное масло — 2,5 ст. л.
Этапы приготовления:
Орехи измельчить ножом или с помощью блендера на небольшие кусочки.Сухофрукты тщательно промыть и замочить в теплой воде, затем нарезать. Изюм и клюкву подсушить на бумажных полотенцах.В глубокой миске объединить овсяные хлопья, рубленые орехи и семена. Влить растительное масло и добавить сахар.Тщательно перемешать до получения липкой массы с помощью деревянной лопатки.Выложить готовую массу в форму, выстланную пергаментом.Запекать в предварительно разогретой до 150 градусов духовке в течение 30-35 минут, помешивая каждые 7-8 минут для равномерной готовности.За 5 минут до окончания запекания добавить кусочки сухофруктов.После завершения выпечки, тщательно примять массу лопаткой для лучшего соединения ингредиентов, варьируя толщину батончиков.Нарезать на порционные батончики и дать им остыть на противне.Готовые батончики завернуть в пергамент для удобного хранения.Вдохновляйтесь новыми рецептами и наслаждайтесь вкусом домашних лакомств!
