Хрустящее печенье из подсолнечной муки без сахара и глютена

Хрустящее печенье из подсолнечной муки без сахара и глютена

Порадуйте себя и своих близких вкусным печеньем без сахара, лактозы и глютена. Это идеальное угощение для тех, кто придерживается здорового питания!

Калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ): 200 ккал, 19 г белков, 11 г жиров, 6 г углеводов, пишет канал.

Ингредиенты (на 45-50 штук):

Ниже представлен список необходимых ингредиентов, некоторые из которых могут вызывать вопросы. Используйте выделенные ссылки для их приобретения:

  • 3 яйца
  • Эритрит, 45 г
  • Соль, 2 щепотки
  • Подсолнечная мука, 90 г
  • Разрыхлитель без глютена, 5 г

Приготовление:

  • Отделите яичные белки от желтков.
  • Смешайте подсолнечную муку с разрыхлителем и просейте через сито.
  • В глубокой миске взбейте белки, соль и эритрит до тех пор, пока не получите устойчивую глянцевую пену.
  • Смешайте желтки с белками, осторожно перемешивая лопаткой, чтобы не сбить пену.
  • Постепенно добавляйте смесь муки и разрыхлителя, аккуратно вмешивая ее в массу.
  • Переложите тесто в кондитерский мешок, отрежьте кончик и отсадите небольшие пирамидки на пергамент.
  • Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут.
  • После выпекания дайте печенью остыть и высохнуть в течение как минимум часа для достижения хрустящей текстуры.
  • Ваше печенье готово, наслаждайтесь!

    Рекомендуем также:

    • Ореховое протеиновое печенье без сахара и глютена
    • Воздушное низкоуглеводное печенье из семечек
    • Ароматное морковное печенье с апельсином
    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА

    Лента новостей