Нежный пирог с грушей и камамбером: идеальное лакомство для любого застолья

3 марта 2026, 05:18

Пирог из теста фило с грушей и камамбером представляет собой изысканное блюдо, в котором сладость груш гармонично сочетается с кремообразным вкусом сыра. Хрустящее тесто обрамляет нежную начинку, создавая потрясающий десерт, который станет отличным дополнением как к завтраку, так и к праздничному угощению, сообщает источник.

Время приготовления: 1 час

Калорийность: ~220 ккал на 100 г

Уровень сложности: средний

Ингредиенты (на 6 порций):

  • Тесто фило 68 листов
  • Спелые груши 3 шт.
  • Камабер 200 г
  • Сливочное масло 100 г (растопленное)
  • Мёд 2 ст. л.
  • Лимонный сок 1 шт.
  • Грецкие орехи или миндаль 50 г
  • Сахар (по желанию) 1 ст. л.
  • Корица 0,5 ч. л.

Этапы приготовления

  • Очистить груши, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Полить лимонным соком, добавить мёд и корицу, аккуратно перемешать.
  • Разогреть духовку до 180 C. Растопить сливочное масло. Выложить первый лист теста фило на противень и щедро смазать его растопленным маслом. Повторить с оставшимися листами.
  • На слои теста выложить половину ломтиков груш. Нарезанный камамбер распределить поверх груш и посыпать орехами. Затем добавить оставшиеся груши и камамбер.
  • Сложить края теста к центру, прикрывая начинку. Слегка смазать поверхность пирога оставшимся маслом.
  • Выпекать в духовке 2025 минут до золотистой корочки. Если верх пирога начнет подгорать, укрыть его фольгой.

    • Подача и советы

    Лучше всего подавать пирог теплым, чтобы камамбер оставался слегка растопленным. Нарезать на порции и сервировать с чашечкой чая или кофе. Для добавления разнообразия можно использовать инжир, яблоки или сушеную клюкву в начинке.

    Груши обеспечивают пирог клетчаткой и витаминами, укрепляя здоровье, а камамбер является отличным источником белка и кальция. Тесто фило, в свою очередь, содержит минимальное количество жира, что делает это лакомство ещё более привлекательным. Такой пирог станет настоящим фаворитом на любом столе!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Big-pho.ru