Улучшите свои закуски: Простой рецепт маринованного редиса

4 марта 2026, 13:07

Идеальная закуска для вашего стола

Маринованный редис это не только вкусно, но и очень просто. Этот яркий и хрустящий ингредиент отлично дополнит салаты или станет идеальной закуской на любой праздник. Вот что нужно для его приготовления, сообщает канал.

Что потребуется

  • Редис 500 г;
  • Вода 500 мл;
  • Сахар 2 ч. л.;
  • Соль 1 ч. л.;
  • Уксус (9%) 2 ст. л.;
  • Перец черный горошком ? ч. л.;
  • Перец душистый горошком ? ч. л.;
  • Кориандр в зёрнах ? ч. л.;
  • Лавровый лист 1-2 шт.

Шаги приготовления

  • В небольшой кастрюле соедините 500 мл воды с сахаром, солью, душистым и черным перцем, кориандром и лавровым листом.
  • Доведите до кипения, оставив на плите на 1-2 минуты.
  • Снимите с огня и дайте смеси полностью остыть. После этого добавьте уксус и тщательно перемешайте.
  • Редис промойте и нарежьте тонкими кружочками. Переложите его в герметичный контейнер или банку.
  • Залейте редис маринадом, по желанию процедив его от пряностей.
  • Закройте Container и отправьте в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь. В течение этого времени редис приобретет красивый розоватый цвет и станет более мягким и ароматным.

    • Уникальный вкус и хрустящая текстура

    Готовый маринованный редис можно хранить в холодильнике до 5 дней, не теряя своего хрустящего качества. Это настоящая находка для любителей ярких и необычных закусок!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Big-pho.ru