Шоколадные печенья, которые просто завораживают своим вкусом! В этом рецепте минимум ингредиентов и времени, а результат превзойдет все ожидания!
Шоколадное печенье "брауни" (на 15-19 штук)
- 100 г темного шоколада
- 25 г сливочного масла
- 1 яйцо (С1)
- 80 г коричневого или белого сахара
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 80 г пшеничной муки высшего сорта
Приготовление
Начать стоит с растапливания сливочного масла вместе с шоколадом в кастрюле с толстым дном. При желании, можно использовать микроволновую печь. После этого оставьте массу немного остыть, пишет Дзен-канал "Ольга Шобутинская".
Муку следует смешать с разрыхлителем и щепоткой соли.
В отдельной миске взбить яйцо с сахаром на высокой скорости до получения пышной пены, что занимает около 3-4 минут.
После того как шоколадная масса остыла, добавьте её к взбитому яйцу и аккуратно перемешайте до однородной консистенции.
Добавьте мучную смесь и замесите густое тесто.
При помощи чайной или столовой ложки выкладывайте тесто на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте печенье при температуре 180 °С в течение 13-15 минут. После выпечки печенья будут очень мягкими, поэтому оставьте их на противне для остывания и стабилизации.
Приятного аппетита! Ожидайте новых вкусных рецептов!
