Необычное предложение для смелых гурманов
В одном из ресторанов Флориды, Bucks Coal Fired, появилось уникальное блюдо — пицца с мясом игуаны. Этот смелый шаг вдохновлен необычной ситуацией с рептилиями, которые, не выдерживая холода, впадают в анабиоз и падают с деревьев. Информация о новом меню появилась в издании People и вызвала интерес среди местных гурманов.
Как создавалась пицца с игуанами
Зелёные игуаны, завезённые из Центральной и Южной Америки, чувствительны к холоду и плохо переносят температуры ниже семи градусов Цельсия. В период низких температур они становятся лёгкой добычей, что дало ресторану повод для креативного пиара. Заведение наладило сотрудничество с ловцом рептилий Райаном Искьердо, который теперь поставляет мясо для нового блюда.
Что входит в состав пиццы
По словам Искьердо, в состав пиццы входят только лапы и хвосты игуан, которые щедро сочетаются с пармезаном, беконом и олениной. Охотник сам попробовал это экзотическое угощение и остался под впечатлением: «Мясо игуаны по вкусу напоминает лягушачью ножку, имеет лёгкий сладковатый привкус», — поделился своими ощущениями Искьердо. Это блюдо обещает стать настоящим хитом для смелых любителей кулинарных экспериментов, сообщает Дзен-канал "Аргументы и Факты + Казахстан".
