Этот теплый салат станет отличным выбором как для жаркого лета, так и для прохладной осени. Он сочетает в себе легкость и сытность, благодаря чему подходит для любого обеда или ужина.
Продукты для создания кулинарного шедевра:
- 440 г сосисок «Грандос» «Индилайт»
- 500 г молодого картофеля
- 200 г помидоров черри
- 1 красная луковица
- 1 ст. л. меда
- 1 ч. л. зерновой горчицы
- 2 ст. л. соуса барбекю
- 1 кочан салата-латука
Заправка:
- 4 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. зерновой горчицы
- 1 ч. л. жидкого меда
Как приготовить:
Разогреть духовку до 200°C. Противень застелить бумагой для выпечки. В отдельной миске смешать мед, соус барбекю и горчицу. Хорошо перемешав, обмазать сосиски глазурью и разложить на противне. Запекать до золотистой корочки в течение 20-25 минут. После этого нарезать сосиски тонкими круглыми ломтиками.Приготовить заправку, смешав в небольшой миске оливковое масло, мед, лимонный сок и горчицу. Взбить венчиком до однородной массы.Картофель тщательно вымыть, разрезать на 2–4 части и варить в подсоленной воде около 20 минут. После варки слить воду, обсушить картофель и слегка раздавить. Готовый картофель переложить в салатник, полив половиной заправки.Помидоры черри разрезать пополам, а листья салата нарвать руками. Луковицу нарезать тонкими кольцами. Все эти ингредиенты добавить к картофелю, добавить сосиски, помидоры и лук, полить остальной заправкой и аккуратно перемешать.
