Сырный крем-суп с пряностями

21 марта 2026, 05:03

Составляющие блюда

  • Картофель 4 штуки
  • Морковь 1 штука
  • Репчатый лук 1 головка
  • Плавленый сыр 2 штуки
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Куркума на кончике ножа
  • Молотый кориандр щепотка
  • Сушеная петрушка 1 чайная ложка
  • Мускатный орех щепотка
  • Молотый красный перец щепотка
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Желтые семена горчицы щепотка

Приготовление супа

  • Картофель нарезать кубиками и поместить в кастрюлю с водой для варки.
  • Когда вода закипит, добавить плавленый сыр, нарезанный небольшими кусочками, и периодически помешивать, чтобы сыр растворился.
  • Морковь натереть на терке, а лук мелко нарезать. Обжарить их на сковороде до золотистого цвета.
  • Готовые овощи перемешать с супом, тщательно перемешав все ингредиенты.
  • За несколько минут до завершения приготовления, добавить соль и перец по вкусу.
  • С помощью ручного блендера взбить суп до получения однородной массы. Подается горячим.
  • Приготовьте этот нежный и ароматный сырный крем-суп с пряностями, который непременно согреет в холодные вечера!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Big-pho.ru