Необычная паста из авокадо: идеальный вариант для ваших бутербродов

Любители намазок для бутербродов найдут в этом рецепте отличное решение. Вместо традиционного сливочного творожного сыра используется рассольный сыр Сиртаки, что не только делает блюдо доступнее, но и добавляет особый вкус.

Паста прекрасно сочетается с красной рыбой, вялеными помидорами и свежими овощами. Подача в пустых половинах авокадо придаст выглядеть эффектно и оригинально.

Ингредиенты

• 1 спелый авокадо
• 1 пачка рассольного сыра Сиртаки
• 2 стебля зеленого лука
• 2-3 веточки свежей мяты
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Сок лимона по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Время приготовления: 15 минут.

Приготовление

Начните с того, что разрежьте авокадо пополам, уберите косточку и с помощью ложки извлеките мякоть. Затем откройте рассольный сыр, слейте рассол и добавьте его к авокадо в равных пропорциях. Разомните их вместе до желаемой текстуры: можно оставить кусочки или довести до кремообразного состояния с помощью блендера.

Мелко нарежьте зеленый лук и листья мяты, добавьте их в массу, затем влейте оливковое масло, немного сока лимона и по вкусу черный перец. Так как сыр Сиртаки сам по себе соленый, дополнительная соль может быть не нужна. Перемешайте все ингредиенты до однородности и подавайте с тостами, крекерами или чипсами.

С таким рецептом бутерброды займут особое место на вашем столе. Приятного аппетита!