Шакшука

Шакшука это не просто яичница, а настоящая кулинарная звезда, завоевавшая сердца гурманов по всему миру.

Сочетание ярких томатов, свежего болгарского перца и яиц делает это блюдо универсальным для завтраков, обедов и ужинов. Оно уже долгое время радует своим вкусом людей разных возрастов и культур.

Ингредиенты:

• Яйца 4 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Томаты в собственном соку 400 г
• Чеснок 1 зубчик
• Сливочное масло 25 г
• Зира 1 щепотка
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление:

Для начала растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте мелко нарезанный болгарский перец в сочетании с чесноком и зирой. После трехминутного обжаривания добавьте томаты вместе с соком. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу!

Далее аккуратно разбейте яйца в томатную массу и тушите на медленном огне, пока белки не станут плотными. Перед тем как подать на стол, щедро посыпьте блюдо зеленью и при желании добавьте острый маринованный перчик для сочного вкусового контраста.

Приятного аппетита всем ценителям настоящей кухни!