Нужен быстрый и недорогой ужин для всей семьи? Мы подготовили для вас меню из трех сытных блюд, которые легко приготовить, и они подойдут даже для праздничного стола.
Рис с овощами и пекинской капустой
Это блюдо с азиатскими нотками готовится быстро и подходит как для ужина, так и для обеда. Замена яиц на дополнительные овощи делает его идеальным для постного меню.
Ингредиенты (4-5 порций):
- Рис — 150 г
- Лук репчатый — 150 г
- Морковь — 100 г
- Пекинская капуста — 200 г
- Яйцо — 2 шт.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Масло растительное — для жарки
- Сливочное масло — 20-30 г
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень — по желанию
Приготовление:
Рис тщательно промыть, заливаем водой в пропорции 1:2 и варим на слабом огне 15 минут. В отдельной сковороде обжарьте нарезанный лук, затем добавьте натертую морковь и через пару минут — нашинкованную пекинскую капусту. В другую сковороду вбить яйца, посолить и обжарить. Затем объединить все ингредиенты, добавить соевый соус и тщательно перемешать. Это блюдо отлично сохраняет свой вкус и на следующий день!
Куриные отбивные в льезоне
Для приготовления нежных и сочных отбивных куриную грудку следует обжарить в панировке, чтобы сохранить сочность мяса.
Ингредиенты (4-5 порций):
- Куриная грудка — 500-600 г
- Яйцо — 2 шт.
- Молоко — 2 ст. л.
- Мука — 5-6 ст. л.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Соль и перец — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Приготовление:
Грудки помыть, обсушить и нарезать на fillets. Затем отбить их, приправить солью, перцем и измельченным чесноком. Подготовить льезон из взбитых яиц с молоком, обвалять отбивные в муке и обжарить до золотистой корочки. Отбивные можно подать с овощами или гарниром по вкусу.
Творожный десерт с черникой
Этот легкий и вкусный десерт готовится всего за 10 минут!
Ингредиенты (4 порции):
- Творог — 400 г
- Черника — 150 г
- Сахар — 50 г
- Печенье — 50 г
Приготовление:
Творог взбить с сахаром до однородного состояния, часть отложить. В оставшуюся массу добавить чернику и взбить до получения крема. Слоями выложить творожную массу и кусочки печенья в креманки, охладить и подавать.
Эти блюда не только просты в приготовлении, но и подарят максимум удовольствия вашей семье за один ужин. Быстро, просто и вкусно — гарантируя приятные вечера вместе!
