Ароматный майонезный соус с чесноком

Ароматный майонезный соус с чесноком

Ищете быстрый и вкусный способ улучшить вкус своих блюд? Этот майонезный соус с чесноком станет настоящим находкой для гурманов. Приготовление занимает всего 7 минут, и одна порция содержит

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность: 1492,6 Ккал. Содержание белков – 10,7 г, жиров – 158,4 г, углеводов – 6,7 г.

Ингредиенты

  • 1 куриное яйцо
  • 1/2 чайной ложки яблочного уксуса
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 100 мл рафинированного оливкового масла
  • 25 мл оливкового масла extra virgin
  • 25 мл масла расторопши
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Как приготовить соус

Приготовление этого соуса не займет много времени. Следуйте простым шагам:

  • Вбейте яйцо в глубокую емкость, стараясь не повредить желток.
  • Добавьте яблочный уксус и лимонный сок.
  • Вмешайте дижонскую горчицу.
  • Приправьте солью и молотым черным перцем.
  • Постепенно влейте рафинированное оливковое масло.
  • Далее добавьте масло extra virgin и расторопши.
  • Взбивайте смесь погружным блендером до получения однородной текстуры.
  • Выдавите чеснок с помощью пресса и снова взбейте.
  • И вот, ваш ароматный майонезный соус готов! Он отлично подойдет как к рыбе, так и к свежим овощным салатам, придавая блюдам насыщенный вкус и нотку изысканности.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей