Говяжья печень — это не только полезный, но и очень вкусный продукт, который получает новое звучание благодаря сливкам и мультиварке. Этот рецепт станет отличным вариантом как для обеда, так и для ужина. Рассмотрим, как легко приготовить это блюдо в домашних условиях.
Ингредиенты для приготовления
Для того чтобы насладиться аппетитной говяжьей печенью в сливочном соусе, понадобятся следующие ингредиенты:
- 600 г говяжьей печени
- 80 г лука
- 40 г моркови
- 3 ст.л. подсолнечного масла
- 120 мл сливок (10% жирности)
- 120 мл горячей воды
- 0,5 ч.л. черного молотого перца
- 1 ч.л. соли (или по вкусу)
Пошаговый процесс приготовления
1. Включите мультиварку в режиме «Жарка» и добавьте подсолнечное масло.
2. Когда масло нагреется, выложите очищенную и нарезанную печень. Обжаривайте её по 1,5 минуты с каждой стороны до лёгкой румяности.
3. Затем добавьте нарезанные морковь и лук. Продолжайте жарить ещё пару минут для раскрытия аромата овощей.
4. После этого добавьте специи, горячую воду и сливки комнатной температуры. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Установите режим «Тушение» и готовьте блюдо в течение 15 минут (если используете куриную печень, время сокращается до 10 минут).
Подача на стол
После завершения готовки говяжью печень в сливках можно подавать как с гарниром, так и без него, наслаждаясь насыщенным вкусом и ароматом. Для разнообразия можно украсить блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!
