Нежное рагу из говядины с насыщенными овощами для вашего стола

4 апреля 2026, 10:39

Каждый гурман оценит это ароматное и сытное рагу из говядины, которое станет настоящим украшением любого обеда или ужина. Его насыщенный вкус и простота в приготовлении непременно порадуют вас.

Составляющие для шедевра

  • Говядина (около 1 кг)
  • Болгарский перец (2-3 шт.)
  • Морковь (2 шт.)
  • Репчатый лук (2-3 шт.)
  • Вода (1,5 стакана)
  • Помидоры (200-250 г)
  • Растительное масло (2 ст. л.)
  • Чеснок (3 зубчика)
  • Сладкая паприка (2 ч. л.)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Лавровый лист (3-4 шт.)
  • Соль и зелень (по вкусу)

Приготовление с любовью

  • Подготовьте говядину: сняв пленку, нарежьте её крупными кусками, выбирая подходящую часть мяса.
  • Очистите морковь, лук и болгарский перец, нарезав все овощи на некрупные куски. При желании можно использовать заранее подготовленные замороженные овощи.
  • Разогрейте духовку до 180C и поместите в форму мясо, сбрызнув его растительным маслом. Запекайте в течение 15 минут.
  • Добавьте сладкую паприку, черный перец, соль и лавровый лист. Залейте кипятком и перемешайте, а затем верните в духовку ещё на 1,5-2 часа.
  • По истечении времени добавьте нарезанные овощи и оставьте в духовке на 20 минут.
  • Тем временем подготовьте помидоры: сделайте надрезы на кожуре, опустите их в кипяток на 1-2 минуты, затем в холодную воду для легкого очищения. Измельчите помидоры.
  • Достайте мясо с овощами, добавьте очищенные и измельченные томаты, мелко нарезанный чеснок. Перемешайте и тушите ещё 15-20 минут.

    • Как только блюдо будет готово, подавайте его к столу, посыпав свежей зеленью, такой как кинза или петрушка. Прекрасное сочетание вкусов и ароматов заставит вас вернуться к этому рецепту снова и снова. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Big-pho.ru