Вкусные кабачки с фаршем, запеченные в духовке: идеальный выбор для семейного обеда

Кабачки, запеченные с фаршем это несомненно беспроигрышное решение для любого обеда или ужина. Это блюдо готовится крайне просто и из доступных ингредиентов. Нежная текстура кабачков в сочетании с сочным фаршем под аппетитной сырной корочкой идеальный вариант для всей семьи. Как взрослые, так и дети не устоят перед таким лакомством!

Что потребуется для рецепта?

• Цукини или кабачки 1 кг
• Свиной, куриный или говяжий фарш 300 г
• Белый хлеб 1 ломтик
• Молоко 50 мл
• Лук 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Сметана 50 г
• Сыр 100 г
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление пошагово

1. Ломтик хлеба избавляем от корки и на 5 минут замачиваем в молоке.

2. Луковицу мелко нарезаем.

3. Цукини тщательно моем и нарезаем кружочками толщиной 1.52 см. При желании можно заменить их на кабачки. В каждом кружочке аккуратно удаляем сердцевину чайной ложкой.

4. Для начинки смешиваем фарш с нарезанным луком, размоченным хлебом, яйцом, добавляем соль и перец. Перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

5. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Раскладываем кружочки цукини и наполняем их приготовленным фаршем, сверху смазываем сметаной.

6. Сыр натираем на крупной терке и обильно посыпаем готовые кабачки.

7. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Время запекания 3040 минут до золотистой корочки.

Подавайте это ароматное и аппетитное блюдо горячим оно станет настоящим хитом на вашем столе! Запеченные цукини с фаршем обретут невероятное вкусовое сочетание и порадуют всех без исключения.

Изучите видеорецепт

Дополнительные советы и тонкости приготовления можно найти в видеорецепте, который доступен на кулинарных сайтах.