Нежные блины с зеленью: быстро и просто

12 апреля 2026, 04:37

Время готовки таких блинов удивит даже самых загруженных хозяек. Это ароматное блюдо станет отличным дополнением к любому столу благодаря свежести зелени и легкости теста.

Необходимые ингредиенты

  • Молоко 600 мл
  • Яйца 3 шт.
  • Листья салата 1 пучок
  • Свежий укроп несколько веточек
  • Мука 8 ст. л.
  • Соль и сахар по вкусу
  • Щепотка перца и любимых специй
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Сыр и сметана для подачи (по желанию)

Процесс приготовления

  • Начните с подготовки теста: в большой емкости объедините молоко, яйца и муку. Приправьте солью, перцем и специями по вкусу, тщательно перемешайте до получения однородной слегка вязкой массы.
  • Очистите и мелко порежьте зелень. Листья салата помойте и пюрируйте в блендере до гладкой консистенции.
  • Осторожно введите измельченную зелень в тесто и перемешайте до равномерного распределения.
  • Разогрейте сковороду до 60 C и добавьте масло. Наливайте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределяйте его, обжаривая с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Готовые блины аккуратно выкладывайте на тарелку и подавайте с тертым сыром и сметаной. Для более яркого вкуса можно украсить зеленью или добавить свежие овощи.

    • Эти блины станут отличным выбором для легкого завтрака или закуски. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Big-pho.ru