Это сытное и ароматное блюдо прекрасно дополняет любой гарнир!
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Говяжья мякоть 250 г;
- Морковь 70 г;
- Лук 50 г;
- Чеснок 2 зубчика;
- Моцарелла для пиццы 40 г;
- Соль по вкусу;
- Черный молотый перец по вкусу.
Как приготовить:
Говядину нарезать, используя блендер или нож, вместе с луком и чесноком. Важно помнить, что мясорубка здесь не пойдет, ведь блюдо должно сохранять свою рубленую текстуру.К полученной мясной массе добавить натертую на мелкой терке морковь, посолить и поперчить. Тщательно перемешать, формируя вкусные бифштексы.На крупной терке натереть моцареллу и присыпать ею сформированные бифштексы.Завернуть их в два слоя фольги, создавая подобие формы для запекания. Укладываем подготовленные бифштексы внутрь.Поставить нашу импровизированную форму в предварительно разогретую до 200C духовку.Запекать в течение 20-25 минут, до образования аппетитной румяной корочки на сыре.Подавайте бифштексы горячими, из духовки.Приятного аппетита!