Сочные котлеты из баклажанов

Эти невероятно вкусные котлеты из баклажанов станут настоящим украшением любого стола. Сочетание свежих овощей в сочетании с нежным баклажаном и просто идеальной текстурой порадует даже самых взыскательных гурманов.

Параметры рецепта

Количество порций: 4, общее время приготовления: около 1 часа.

Пищевая ценность на порцию

Калорийность: 593 Ккал, содержание белков: 7.2 г, жиров: 48.1 г, углеводов: 33.4 г.

Необходимые ингредиенты

• Баклажаны 500 г
• Куриное яйцо 1 шт.
• Пшеничная мука 100 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Репчатый лук 1 шт.
• Сладкий перец 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Растительное масло 1 стакан для жарки

Этапы приготовления