Завтрак мечты: простые блинчики с колбасой и зеленью
Вкусные, легкие и воздушные блинчики идеальное решение для завтрака или перекуса. Этот замечательный рецепт сочетает в себе ароматы, reminiscent of пиццы, но в более удобной форме. Они обязательно понравятся взрослым и детям, ведь это то, что быстро и легко готовится в любое утро.
Приготовление теста
Для начала в глубокой миске разбивают яйца и взбивают их до однородной массы. Затем добавляют молоко, соль по вкусу, учитывая, что колбаса и сыр могут быть солеными, и небольшую щепотку сахара. Важно тщательно перемешать все ингредиенты.
Следующий шаг вмешивание муки. В тесто добавляется неполная чайная ложка разрыхлителя, после чего мука просеивается, что поможет добиться нужной консистенции на вид она должна напоминать густую сметану.
Добавление ингредиентов
Колбасу можно нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке, добавляя в тесто. Далее в тесто можно добавить натертый сыр, помидор, нарезанный кубиками, и немного зеленого лука или другой зелени по вкусу. Весь состав тщательно перемешивается.
На среднем огне разогреваем сковороду и слегка смазываем ее растительным маслом с помощью кисточки. Затем порциями выкладываем тесто на сковороду. Жарим блинчики около трех минут до золотистой корочки с одной стороны, затем переворачиваем и готовим еще 2-3 минуты с другой стороны, по желанию накрыв крышкой.
Ингредиенты
- Молоко 300 мл
- Яйца 2 шт.
- Мука 200 гр +/-
- Соль по вкусу (исходя из солености сыра)
- Твердый сыр 100 гр.
- Колбаса 100 гр.
- Зеленый лук несколько перьев
- Помидор 1 шт.
- Сахар 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л. (без горки)
Эти блинчики настоящая находка, ведь они не только вкусные, но и готовятся очень быстро. Попробуйте их приготовить и порадуйте себя и близких!