Нежное печенье из творога и кокосовых хлопьев

28 мая 2026, 00:00

Мягкое и ароматное печенье с кокосовой стружкой и творогом порадует ценителей здорового питания. Этот десерт прекрасно дополнит чайное время и станет отличным выбором для тех, кто следит за своим рационом, ведь он не содержит сахара и масла.

Ингредиенты для готовки

  • 1 яйцо (С1)
  • 180 г творога (0%)
  • 30 г кокосовой стружки
  • 60 г муки из бурого риса
  • 4 г разрыхлителя
  • 4 г подсластителя

Приготовление в несколько шагов

Процесс создания этого угощения достаточно прост и не займет много времени:

  • В глубокой миске объединить творог, яйцо и подсластитель. Важно тщательно перемешать, чтобы добиться однородной массы если творог слишком крупинчатый, лучше использовать погружной блендер для достижения желаемой консистенции.
  • К полученной смеси добавить кокосовую стружку и разрыхлитель, затем постепенно вводить муку. Здесь может потребоваться немного поэкспериментировать: количество муки зависит от влажности творога. Конечное тесто должно быть мягким и слегка липким.
  • Разделить тесто на 8 равных частей, сформировав из них шарики. Противень следует застелить пергаментом, после чего шарики аккуратно разместить на противне и слегка придавить.
  • Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 160 градусов около 25 минут, пока печенье не подрумянится. После этого дать остыть.

    • Мастера кулинарии подчеркивают, что это печенье прекрасно подходит для перекусов и может стать отличной альтернативой магазинным лакомствам. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты ЛАЙТ
    Больше новостей на Big-pho.ru