Приготовление ужина в летнюю жару может быть настоящим испытанием. Чтобы избежать лишнего времени на кухне и минимизировать количество грязной посуды, достаточно создать пару легких салатов, которые заменят полноценный прием пищи. Эти рецепты особенно актуальны, когда хочется вкусной еды без длительной готовки.
Салаты для любого случая
Представляем несколько простых рецептов, которые идеально подходят как для дачи, так и для домашнего уюта.
- Салат с помидорами и ветчиной: Нарезать 300 г помидоров и 150 г ветчины (по желанию можно использовать домашнюю куриную ветчину), добавить 50 г тертого полутвердого сыра и 2 зубчика натертого чеснока. Заправить 3 столовыми ложками майонеза, посолить и перемешать. Украшением станет зелень - петрушка или укроп.
- Салат с копченой курицей: Для этого рецепта понадобятся 450 г помидоров (примерно 2 шт.) и 1 средняя луковица. К ним добавить 500 г копченого куриного окорочка, нарезанного кубиками, 1 пучок петрушки и 5 столовых ложек майонеза. Перемешать все ингредиенты и подавать сразу.
Необычные сочетания вкусов
- Салат с креветками: Для его приготовления 250 г варено-мороженых креветок следует залить кипятком на несколько минут, затем очистить. На тарелку выложите листья салата (60 г) и 2 нарезанных помидора, добавьте лук и немного майонеза. Поверх этого разместите креветки и сухарики (по желанию). Завершить салат можно тертым сыром - 70 г.
- Салат с колбасой и маринованными огурцами: Смешайте 120 г ветчины и 80 г варено-копченой колбасы, нарезанных соломкой, с 5 маринованными огурцами и 70 г тертого полутвердого сыра. Заправить 3 столовыми ложками сметаны, 1 чайной ложкой горчицы и мелко нарезанным зеленым луком. Для хруста добавьте сухарики перед подачей.
Каждый салат невероятно вкусный и сытный, а главное — легкий в приготовлении. Приятного аппетита!
