Сэндвич «Рубен» — это настоящий кулинарный шедевр с богатой историей, окутанной мифами и легендами. Основываясь на различных версиях происхождения, можно услышать, что идею этого аппетитного блюда выдвинул еврейский бакалейщик, а возможно, его автором стал Арнольд Рубен, владелец знаменитого нью-йоркского ресторана. Актриса Марджори Рэмбо также считается создательницей этого рецепта. Независимо от того, кто из них первым приготовил этот гриль-сэндвич, он завоевал популярность и распространился по всему миру, породив множество интересных вариаций. Например, в Монреале вместо солонины используют копченое мясо, а в Мичигане — индейку с добавлением салата коулсло вместо традиционной квашеной капусты.
Ингредиенты для приготовления
- Ржаной хлеб — 8 кусков
- Сливочное масло — 60 г
- Швейцарский сыр — 160 г
- Пастрами — 340 г
- Квашеная капуста — 200 г
- Майонез — 30 г
- Кетчуп — 15 г
- Тертый хрен — 5 г
- Вустерширский соус — 1 чайная ложка
- Сахар — ? чайные ложки
- Паприка — щепотка
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
Этапы приготовления сэндвича
Приятного аппетита! Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях и готовьте «Рубен» вместе!
