Тандыр "Фирменный" - это не просто печь, а настоящая находка для гурманов и любителей оригинального приготовления еды. Его стильный дизайн в форме бочки в сочетании с навесным кованым столиком делает его не только функциональным, но и привлекательным элементом любой кухни. Изготовленный из термостойкой шамотной глины, тандыр защищен от влаги и загрязнений, благодаря чему не остаются жирные следы.
С толстостенными стенками, он быстро прогревается и долго сохраняет тепло. Встроенный термометр помогает следить за температурой, а увеличенный диаметр дна позволяет помещать больше дров и готовить до 4 кг шашлыка за один подход. Этот тандыр идеально подходит для запекания курицы, рыбы, стейков, самсы, супов, плова и множеств других блюд.
Комплектация тандыра
- две крышки (большая и малая);
- нависящий столик;
- 10 шампуров (длина 38 см);
- крестовина для подвешивания шампуров;
- колосниковая решетка;
- совок и кочерга;
- термометр.
Кроме того, в продаже есть специальные аксессуары, такие как решетки для стейков и чугунки, которые позволят разнообразить кулинарные творения.
Рецепты для тандра
- Шашлыки из креветки по-кавказски: Замариновать тигровые креветки в гранатовом соке на 10 минут, нанизать на шампуры и запекать в тандре 10-15 минут, сбрызнув лимоном при подаче.
- Пикантные креветки: Креветки замариновать в смеси из чеснока, соевого соуса и белого вина, грилить 10-15 минут. Можно добавить пряности по вкусу.
- Запеченные шампиньоны: Наполнить крупные грибы сыром, зеленью и запечь на сметане или сливках в тандре в течение 15-20 минут.
Тандыр - это отличный способ быстро и вкусно приготовить разнообразные блюда на открытом воздухе или дома, заменяя мангал, гриль и русскую печь. К тому же, с помощью тандыра можно легко контролировать процесс приготовления, получая отменные результаты с каждым разом.
Интересные факты о тандыре
Некоторые старинные мастера добавляли в глину верблюжью шерсть для увеличения теплопроводности и прочности конструкций. Современные версии тандыра также продолжают традиции, предлагая уникальные способы приготовления пищи, позволяя наслаждаться и разнообразием, и глубокими вкусами!
