Куриный суп с яйцом: простой и полезный рецепт для всей семьи

Куриный суп с яйцом: простой и полезный рецепт для всей семьи

Куриный суп с добавлением отварного яйца становится настоящей находкой для хозяек. Он столь вкусен, что многие включают его в своё меню не реже одного раза в неделю. Такой суп подойдёт как для детей, так и для взрослых, которые восстанавливаются после болезни. Кроме того, он отличается быстротой приготовления и доступностью ингредиентов.

Ингредиенты для супа

  • Курица — 600 г
  • Луковица — 2 шт.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Черный перец — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Яйца — 6 шт.

Пошаговый процесс приготовления

  • В большую кастрюлю налить воду и поместить брать куриные части. Можно использовать набор для бульона.
  • Дождаться закипания, слить воду, промыть мясо и заливаю чистой водой, чтобы бульон оказался прозрачным. Не забыть снять накипь.
  • Добавить лук и соль. Как только суп снова закипит, уменьшить огонь и оставить крышку чуть приоткрытой. Варить до готовности курицы.
  • Извлечь мясо и лук из бульона, отделить курицу от костей, вернуть в кастрюлю и довести до кипения.
  • Готовый суп разлить по тарелкам, добавить в каждую порцию зелень и половинки отварных яиц. Наслаждаться!
  • Полезные советы

    • Когда готовите блины, помните, что соль и сахар следует добавлять в правильных пропорциях — иначе они могут потерять свой вкус.
    • Если вам нужен всего белок, аккуратно проколите яйцо с обеих сторон, чтобы предотвратить его разрушение.
    • Чтобы яблоки не темнели, опустите их в слегка подсоленную воду на несколько секунд.

    Этот суп — прекрасное предложение для тех, кто ищет быстрое и полезное блюдо. Многие хозяйки уже делают его своим фаворитом. А какие секреты приготовления супа есть у вас? Делитесь своим опытом!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей