Нежный пирог с красной рыбой и рисом: вкус, который запомнится
Каждый кулинар знает, что сочетание рыбы и риса всегда вызывает восхищение на столе. Этот рецепт пирога с красной рыбой и рисом подарит уникальные вкусовые впечатления и станет настоящим украшением любого застолья, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
Филе сёмги или лосося - 400 г
Рис - 1 стакан
Вода - 500 мл
Лук - 1 шт.
Растительное масло - 3 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Соль, черный и красный перец - по вкусу
Зелень - по желанию
Пошаговое приготовление
Отварить рис в подсоленной воде до готовности, затем откинуть на дуршлаг.
Очистить лук и нарезать его на мелкие кубики. Обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Филе рыбы нарезать на небольшие кусочки, соединить его с рисом, обжаренным луком, добавить соль, перец и по желанию зелень.
Раскатать размороженное тесто в квадрат и поместить его на противень, предварительно застеленный пергаментом.
Выложить начинку на одну половину теста, накрыть другой и тщательно защипнуть края.
Смазать верх пирога взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке до 180°C около 25-30 минут до золотистой корочки.
Нежный пирог с красной рыбой и рисом практически готов! Подавайте его горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
