Выбор между горячими и холодными блюдами в этот тёплый сезон стал легче!
Супы, которые освежают
Окрошка на квасе — это идеальное решение для жаркого дня. Подготовьте окрошку с нежной говядиной, добавив в неё отварное мясо для большей сытности. Заправьте суп сметаной и соусом из желтков с добавлением горчицы. Основные ингредиенты включают:
- говядина
- картофель
- огурцы
- редис
- зелень укропа
- лук зелёный
- яйца
- квас
Для поклонников холодных супов также подойдёт окрошка на сыворотке с ветчиной и зеленью. Этот способ придаёт блюду свежесть и вкус, особенно если добавить лимонный сок и обилие зелени.
Теплые и сытные блюда
Пряный гороховый суп подарит восточные ноты благодаря использованию разнообразных пряностей и свежей мяты. В сочетании с курицей и овощами он порадует каждого. Не забудьте о таких ингредиентах:
- куриные окорочка
- горох сушеный
- помидоры
- перец сладкий
- куркума и кориандр
Кроме того, куриный суп с молодым картофелем также станет отличным выбором. Лёгкость блюда достигается благодаря быстрому приготовлению основных ингредиентов. Используйте вермишель и взбитое яйцо для загущения.
Не упустите возможность порадовать себя новыми вкусовыми сочетаниями. Выбор на летние супы способен сделать ваши обеды неповторимыми. А также, не забывайте подписываться на другие наши рецепты!
