Лето — это время свежих ягод и солнечного настроения. Идеальный способ порадовать себя и близких — это приготовить нежный ягодный торт без выпечки, который покорит сердца всех любителей сладостей.
Как приготовить ягодный торт
Приготовление этого десерта — настоящая простая игра! Для начала, нужно сделать ягодное пюре, которое станет основой для торта. Понадобится:
Как сделать основу для торта
Пока ягодное пюре остывает, займемся основой:
Сборка десерта
В следующем шаге готовим крем:
Перед подачей торт рекомендуется нарезать острым горячим ножом, обмывая его после каждого реза в горячей воде.
Не забывайте, что отличный торт может стать настоящим украшением любого стола. Приятного аппетита и вдохновения на кухне!
Ингредиенты для песочной основы:
- Песочное печенье — 180 г
- Растопленное сливочное масло — 80 г
Ингредиенты для ягодного слоя:
- Малина — 150 г
- Голубика — 100 г
- Сахар — 60 г
- Вода — 45 мл
- Быстрорастворимый желатин — 5 г
Ингредиенты для белого слоя:
- Сливочный творожный сыр (комнатной температуры) — 300 г
- Сахарная пудра — 80 г
- Сливки 35% жира (охлажденные) — 400 мл
- Быстрорастворимый желатин — 12 г
- Вода — 30 мл
- Малина для украшения — 200 г
