Недавнее исследование показало, что проблемы с общепитом беспокоят белорусов в равной степени, независимо от их возраста или места проживания.
По данным, представленным Ангелиной Светляк, руководителем проектов агентства MASMI Belarus, более 1000 респондентов поделились своим мнением о факторах, которые могут негативно повлиять на выбор заведения общественного питания. Результаты опроса были опубликованы в Office Life.
Что отталкивает посетителей
Среди самых раздражающих факторов неприемлемое качество еды оказалось на первом месте, что отметили 68% опрошенных. Далее пришли грязь и несоблюдение санитарных стандартов — об этом упомянули 65% респондентов. Высокая стоимость блюд стала проблемой для 61% белорусов.
На четвертой и пятой позициях разместились:
- Неприятный вкус блюд — 58%
- Плохое обслуживание — 46%
Среди менее значительных проблем оказались шум, негативные отзывы и длительное ожидание заказа. Причем неудобное расположение, содержание вредных продуктов и несбалансированное питание меньше всего настораживают белорусов.
Любимые заведения белорусов
Как показало другое исследование, белорусы предпочитают определенные типы заведений. Большинство (53%) чаще всего посещают кафе и кофейни, что вполне ожидаемо.
Следующей популярностью пользуются пиццерии — здесь побывало 50% респондентов за последние три месяца. На третьем месте оказались рестораны быстрого питания, такие как KFC и Mak.by, куда заглянули 42% опрошенных.
Интересно, что шаурмичные также набирают популярность — их посещают 38% белорусов, что может изменить текущую популярность фастфудов.
