Соленые маффины с брынзой и оливками: идеальная закуска для вашего стола

Соленые маффины с брынзой и оливками: идеальная закуска для вашего стола
Соленые маффины с брынзой и оливками: идеальная закуска для вашего стола

Маффин — это больше, чем просто маленький кекс. Хотя традиционно они ассоциируются со сладкими начинками, такими как фрукты или шоколад, соленая версия станет настоящей находкой для любителей необычных закусок. Эти мини-кексы могут быть великолепным угощением на любом празднике, благодаря своему компактному размеру и насыщенному сырному аромату. Подавайте маффины горячими или холодными — их текстура и вкус останутся на высоте в любом случае!

Ингредиенты:

  • Яйцо – 2 шт.
  • Соль – ? ч. ложки
  • Сахар – 1 ч. ложка
  • Кефир – 100 мл.
  • Сливочное масло – 100 г.
  • Брынза – 100 г.
  • Вяленые помидоры – 3-4 шт.
  • Оливки без косточек – 8-10 шт.
  • Черный молотый перец – щепотка
  • Мука – 2 стакана
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка
  • Семена черного кунжута для украшения

    • Приготовление:

  • Используйте силиконовые формы для кексов – это гарантирует лёгкость в извлечении готовых маффинов.
  • В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром, добавьте черный перец.
  • Добавьте размягченное сливочное масло и влейте кефир.
  • Смешайте просеянную муку с разрыхлителем и добавьте в массу, замесите тесто до консистенции сметаны.
  • Нарежьте брынзу на мелкие кубики, а оливки и вяленые помидоры – на произвольные кусочки.
  • Вмешайте оливки, помидоры и брынзу в тесто.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов, выложите тесто в формы и посыпьте семенами кунжута.
  • Выпекайте в течение 30 минут, не открывая дверцу духовки до конца.

    • Подавайте маффины горячими и наслаждайтесь богатым сырным вкусом!

    Польза оливок:

    Оливки – это не только вкусная добавка к блюдам, но и настоящая кладезь полезных веществ. Они:

    • защищают сосуды от холестерина;
    • уменьшают артериальное давление;
    • улучшают здоровье сердца;
    • поддерживают работу ЖКТ;
    • могут быть полезны при сахарном диабете;
    • снижают воспалительные процессы;
    • помогают бороться с новообразованиями.

    Употребление оливок положительно влияет на здоровье. Питайтесь с удовольствием и заботьтесь о себе!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей