Куриные грудки в сливочном соусе с грибами — это простое и невероятно вкусное блюдо, идеально подходящее для любого ужина. Простой рецепт, который приятно удивит и порадует ваших близких!
Необходимые ингредиенты
- 900 г куриных грудок
- 300 г шампиньонов (или других грибов)
- 2 средние луковицы
- 4-6 зубчиков чеснока
- 500 мл сливок (20%)
- Растительное масло
- Соль и черный перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Куриные грудки нарезать средними кусочками, как для гуляша. Лук и чеснок мелко нарезать, грибы, если они маленькие, можно оставить целыми.На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить курицу в течение 10-12 минут. После этого вынуть мясо и при необходимости добавить масла. Обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности (около 3 минут), затем добавить чеснок и грибы, готовить еще 5-7 минут. Параллельно в небольшой кастрюле разогреть сливки, чтобы избежать их сворачивания при добавлении в сковороду.Вернуть курицу в сковороду, обжарить пару минут, затем влить теплые сливки. Довести до кипения и уменьшить огонь, готовя на медленном огне 10 минут, пока соус не загустеет.И вот, куриная грудка в сливочном соусе с грибами готова! Эта нежная комбинация мяса и грибов станет настоящей находкой для любого стола, пишет I PLOV YOU!.
Приятного аппетита!
