Составляющие блюда
- Картофель — 4 штуки
- Морковь — 1 штука
- Репчатый лук — 1 головка
- Плавленый сыр — 2 штуки
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Куркума — на кончике ножа
- Молотый кориандр — щепотка
- Сушеная петрушка — 1 чайная ложка
- Мускатный орех — щепотка
- Молотый красный перец — щепотка
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Желтые семена горчицы — щепотка
Приготовление супа
Картофель нарезать кубиками и поместить в кастрюлю с водой для варки.Когда вода закипит, добавить плавленый сыр, нарезанный небольшими кусочками, и периодически помешивать, чтобы сыр растворился.Морковь натереть на терке, а лук мелко нарезать. Обжарить их на сковороде до золотистого цвета.Готовые овощи перемешать с супом, тщательно перемешав все ингредиенты.За несколько минут до завершения приготовления, добавить соль и перец по вкусу.С помощью ручного блендера взбить суп до получения однородной массы. Подается горячим.Приготовьте этот нежный и ароматный сырный крем-суп с пряностями, который непременно согреет в холодные вечера!
