Как вкусно замариновать лук: простой рецепт на каждый день

Как вкусно замариновать лук: простой рецепт на каждый день
Как вкусно замариновать лук: простой рецепт на каждый день

Маринованный лук — это идеальное дополнение к множеству блюд, придающее им особый вкус и аромат. Этот простой в приготовлении деликатес отлично подходит как к мясным, так и к рыбным угощениям.

Ингредиенты для маринованного лука

  • 1 большая луковица
  • 100 мл воды
  • 50 мл уксуса (9%)
  • 1 чайная ложка сахара
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец (по желанию)

Этапы приготовления

  • Очистите лук и нарежьте его кольцами или полукольцами — как вам больше нравится.
  • В небольшой кастрюле доведите до кипения воду, добавьте уксус, сахар и соль, тщательно перемешайте.
  • Когда маринад закипит, снимите его с огня, дайте немного остыть и залейте им нарезанный лук.
  • Оставьте лук в маринаде минимум на 1-2 часа. Чем дольше он будет настояться, тем насыщеннее будет его вкус.

    • Охладите маринованный лук перед подачей — он именно так раскроет все свои ароматы. Отлично подойдет как гарнир или закуска на праздничный стол или к обеденному меню.

    Источник: Саранча

    Лента новостей