Изготовление нежного лимонного крема стало проще простого! Всего шесть шагов — и ваш собственный курд будет готов. Этот насыщенный и ароматный крем отлично подойдёт для намазывания на тосты, добавления в мороженое или как начинка для бисквита.
Необходимые ингредиенты
- 3 яйца
- 200 г сахарной пудры
- 4 лимона (125 мл сока и 2 ст. ложки тертой цедры)
- 125 г несолёного сливочного масла, нарезанного кубиками
Этапы приготовления
Секреты хранения
Перед разливом в банки их необходимо тщательно стерилизовать. Чтобы это сделать, вымойте их в горячей мыльной воде, затем прополощите и высушите в разогретой духовке (140°C, с вентилятором 120°C) в течение 10 минут. Крышки нужно кипятить 10 минут. После разливания крема в банки, накройте их диском из жиронепроницаемой бумаги и закройте крышками. Храните их в холодильнике.
Теперь вы можете наслаждаться своим свежим лимонным кремом! Приятного аппетита!
