Для любителей быстрого и вкусного угощения, вот простой рецепт творожного пирога, который можно приготовить всего за 15 минут. Для его создания понадобятся продукты, которые, вероятно, уже находятся в вашем холодильнике.
Этот пирог с легким ароматом цитрусовых станет настоящим лакомством. А если дополнить его медом и сметаной, от него будет сложно оторваться!
Ингредиенты:
- 200 г творога
- 200 г кефира
- 2 куриных яйца
- 50 г сахара
- 0,5 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка экстракта ванили
- 0,75 ч. ложки соды
- 150 г муки
- Цедра 1 лайма
- Цедра 1 апельсина
- Мед для подачи
- Сметана для подачи
- 15 г сливочного масла
- Растительное масло
Приготовление:
В глубокой миске смешать кефир, сахар, яйца и экстракт ванили. Затем добавить творог, натертые на терке цедры лайма и апельсина. Хорошо перемешать. Далее всыпать муку, смешанную с содой, и снова тщательно перемешать венчиком.
На предварительно разогретую сковороду положить небольшую порцию сливочного масла, а затем немного растительного. Как только сливочное масло растает, вылить в сковороду подготовленную массу и равномерно распределить ее с помощью силиконовой лопатки.
Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 5 минут с одной стороны. Аккуратно перевернуть пирог, добавив немного растительного масла по краям сковороды. Снова накрыть крышкой и готовить еще 6 минут на маленьком огне.
Для подачи идеально подойдет соус из сметаны и меда. В маленькой пиале смешать несколько ложек сметаны с полторы ложками меда и тщательно перемешать. Пирог с этим соусом станет отличным дополнением к вашему столу, зарядив всех неповторимым вкусом!
