Кулинарные традиции во всем мире соединяют кислое и сладкое, создавая поистине уникальные вкусовые сочетания. Одним из таких гармоничных сочетаний можно назвать свинину в кисло-сладком соусе, которую предлагается подавать на подушке из риса. Это блюдо, завоевавшее популярность на самом высоком уровне, украсит любой стол и подарит вам незабываемые гастрономические впечатления.
Приготовьте свинину, которая, благодаря настоящему кисло-сладкому соусу, становится ярче, а простой отварной рис дополнительно раскрывает все ее прелести. Соус включает в себя уксус с легкой кислинкой, сладость ананасов и томаты, которые объединяют все компоненты воедино. Это тот самый соус, ради которого стоит заказать еще одну порцию!
Ингредиенты
- Свиная вырезка — 500 г
- Репчатый лук — 100 г
- Сладкий перец — 100 г
- Консервированные ананасы — 200 г
- Томатная паста — 100 г
- Коричневый сахар — 30 г
- Рисовый уксус — 20 мл
- Соевый соус — 35 мл
- Кукурузный крахмал — 100 г
- Вода — 70 мл
- Растительное масло — 530 мл
- Отварной рис — 350 г
- Кунжут — 5 г
- Зеленый лук — 1 перо
- Соль — по вкусу
Как приготовить
Заключительный аккорд — это возможность в одной вилке ощутить атмосферу Бангкока или Гонконга. Благодаря вкусу кунжута и ананаса, ваше желание попробовать добавку будет непреодолимым.
