Любители намазок для бутербродов найдут в этом рецепте отличное решение. Вместо традиционного сливочного творожного сыра используется рассольный сыр «Сиртаки», что не только делает блюдо доступнее, но и добавляет особый вкус.
Паста прекрасно сочетается с красной рыбой, вялеными помидорами и свежими овощами. Подача в пустых половинах авокадо придаст выглядеть эффектно и оригинально.
Ингредиенты
- 1 спелый авокадо
- 1 пачка рассольного сыра «Сиртаки»
- 2 стебля зеленого лука
- 2-3 веточки свежей мяты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Сок лимона по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Время приготовления: 15 минут.
Приготовление
Начните с того, что разрежьте авокадо пополам, уберите косточку и с помощью ложки извлеките мякоть. Затем откройте рассольный сыр, слейте рассол и добавьте его к авокадо в равных пропорциях. Разомните их вместе до желаемой текстуры: можно оставить кусочки или довести до кремообразного состояния с помощью блендера.
Мелко нарежьте зеленый лук и листья мяты, добавьте их в массу, затем влейте оливковое масло, немного сока лимона и по вкусу черный перец. Так как сыр «Сиртаки» сам по себе соленый, дополнительная соль может быть не нужна. Перемешайте все ингредиенты до однородности и подавайте с тостами, крекерами или чипсами.
С таким рецептом бутерброды займут особое место на вашем столе. Приятного аппетита!
