Шакшука — это не просто яичница, а настоящая кулинарная звезда, завоевавшая сердца гурманов по всему миру.
Сочетание ярких томатов, свежего болгарского перца и яиц делает это блюдо универсальным для завтраков, обедов и ужинов. Оно уже долгое время радует своим вкусом людей разных возрастов и культур.
Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Томаты в собственном соку — 400 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Сливочное масло — 25 г
- Зира — 1 щепотка
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
Для начала растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте мелко нарезанный болгарский перец в сочетании с чесноком и зирой. После трехминутного обжаривания добавьте томаты вместе с соком. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу!
Далее аккуратно разбейте яйца в томатную массу и тушите на медленном огне, пока белки не станут плотными. Перед тем как подать на стол, щедро посыпьте блюдо зеленью и при желании добавьте острый маринованный перчик для сочного вкусового контраста.
Приятного аппетита всем ценителям настоящей кухни!
